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[海科会]这个论坛很有趣 会场内外的话题都与“吃”有关

时间:2018-11-24 12:10 点击:
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  “西红柿要出口,有什么技术能保证不在路上烂掉?”“人和家禽、家畜,对同一种食物的营养摄入比例是多少?怎样才能不浪费粮食?”9月10日,第十七届海科会“中英现代农业与食品创新论坛”会场,6名来自英国诺丁汉大学的教授,从多个科研创新角度带来了精彩演讲。

  “外行看热闹”,这些与“吃”有关的话题在记者看来,十分有趣。“内行看门道”,台下相关部门、高校、企业的嘉宾认真聆听,充电学习。

  论坛结束后,交流学习的人们围起一个个小圈,持续约一小时才陆续离开。与会者碰撞出了怎样的“火花”?

  场内

  绵阳本土企业带着问题慕名而来

  “何老师,我有个问题想请教教授,但我说不来英语,能不能帮忙联系一下?”论坛结束后,四川一农业科技有限公司董事长王小兰没急着离开,诺丁汉大学科技创新中心亚洲商务部副主任何敏一有空,王小兰立即上前寻求帮助。

  原来,王小兰创办的企业主要生产牡丹籽油。如何提高出油率?如何更好地开发牡丹的食用价值?这些问题一直困扰着企业发展。听绵阳市商务局介绍说,可以到海科会上来找答案,王小兰立即报了名。

  现场,何敏请来诺丁汉大学高端食品工程和食品科学系主任蒂姆·福斯特教授为王小兰支招。

  一边是来自绵阳一家本土企业,一边是世界百强大学,在海科会提供的平台上,一场跨国交流就此展开。

  “没想到大家这么积极,来找我接洽、当翻译的就有十几拨。”人群散去后,何敏惊喜地告诉记者。

  场外

  食品等领域的跨校交流优势互补

  这样的交流,正是源于我省与海外著名高校签署的首个战略合作协议。

  “去年,诺丁汉大学在第十六届海科会上与四川签署战略合作协议。今年的海科会上,很荣幸能有专场论坛分享我校现代农业与食品创新领域的科研成果。”论坛上,诺丁汉大学国际拓展副校长尼克·迈尔斯开心地说,“我得知四川已将食品饮料列为重点培育发展的五大万亿级产业之一,我相信,我校在该领域将与四川有更大的交流空间。”

  政府搭台,企业、院校唱戏。“论坛结束后,一些参会的政府部门找到我,希望联系畜牧方面的技术培训,让四川中小企业有机会学习了解英国在畜牧产业方面的先进经验。”作为接洽方之一,诺丁汉大学相关负责人介绍说。

  9月11日,诺丁汉大学农业、食品领域相关专家教授计划前往四川农业大学进行参观交流。“在论坛现场,我了解到诺丁汉大学开展的很多科研项目,我校也有研究。我们期待这次海科会能促成两家院校交流合作,在科研方面优势互补。”四川农业大学食品学院院长李诚教授期盼着,两校能加强交流学习。

  “今天在论坛上收获很大,有幸了解到从‘土壤到餐桌’的一些创新技术。四川要从农业大省变为农业强省,特别需要生命科学技术的创新驱动。我们将继续加大农业产业方面的研发力度。”会后,省委农工委常务副主任、省农业厅厅长杨秀彬告诉记者。


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